你知道吗？在民勤，有一种小吃，外表朴素却让人念念不忘。它就是糖油糕。糖油糕不仅好吃，更藏着浓浓的乡愁。你有没有吃过这种味道？

糖油糕是民勤人从小吃到大的美食，也是节日里不可或缺的甜点。它的做法看似简单，其实讲究得很。面团要软硬适中，馅料要香甜不腻，炸的时候火候不能太急也不能太慢。

咱们来学做这道家乡味道吧！

✅ 材料清单： 面粉 300克 红糖 150克 薄荷粉 10克 食用油 适量 水 100毫升

✅ 可替代材料： 红糖可用黄糖或黑糖代替 薄荷粉可换成肉桂粉或香草粉

✅ 制作步骤：

营养数据表： 每100克含热量约380大卡，碳水化合物约50克，脂肪约15克

储存方式： 炸好的糖油糕放凉后密封保存，可放冰箱冷藏2天

厨师建议： 炸糖油糕时油温控制在160度左右，避免外焦内生

大家常犯的误区有：

糖油糕不只是甜点，更是民勤人心中的家的味道。无论走到哪里，只要咬一口，就能想起家乡的温暖。

你有没有什么难忘的家乡味道？欢迎留言分享！

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